Abacate

Plantando 

Olá amigos leitores, Abacate é uma fruta versátil e saudável, frequentemente usada em saladas, guacamole e smoothies.

Vamos conferir!

Frutífera Abacate 

O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, como o ácido oleico, que é benéfico para a saúde do coração.

Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo potássio, vitamina K, vitamina E e folato. 

Sua textura cremosa e sabor suave o tornam um ingrediente popular em muitos pratos ao redor do mundo. 

Desde saladas e sanduíches até sobremesas, o abacate é muito versátil na culinária. E, é claro, quem não adora um bom guacamole?

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Plantio e colheita do abacate 

O abacateiro é uma árvore tropical que geralmente cresce melhor em climas quentes e úmidos. 

Ele pode ser cultivado a partir de sementes, mas é mais comum plantar a partir de mudas, já que as plantas resultantes das sementes podem variar bastante em qualidade. 

Quanto ao plantio, o abacateiro prefere sol pleno e solo bem drenado. 

Ele não gosta de solo encharcado, então é importante evitar áreas com acúmulo de água. 

Durante os primeiros anos, a árvore precisa de regas regulares, mas uma vez estabelecida, pode tolerar períodos de seca moderada.

Em relação à colheita, os abacates amadurecem na árvore e são colhidos quando atingem sua maturidade. 

Isso varia dependendo da variedade, mas geralmente é determinado pela cor da casca e pela facilidade de remoção do fruto do galho. 

Eles amadurecem após a colheita, então é comum colher quando ainda estão um pouco duros e deixar amadurecer em temperatura ambiente.

Uma curiosidade sobre o abacate 

Uma curiosidade interessante sobre o abacate é que ele é tecnicamente uma baga de uma única semente grande.

Além disso, o abacateiro é uma árvore de floração incomum, pois as flores são hermafroditas, ou seja, cada flor tem tanto órgãos masculinos quanto femininos, o que facilita a polinização e o desenvolvimento dos frutos.

Uma receitinha com abacate

Que tal uma receita fácil e deliciosa de guacamole? Aqui está:

Ingredientes:

- 2 abacates maduros

- 1 tomate médio picado

- 1/4 de cebola roxa picada

- 1 dente de alho picado

- Suco de 1 limão

- Coentro picado a gosto (opcional)

- Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher para uma tigela grande.

2. Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.

3. Adicione o tomate picado, a cebola roxa, o alho, o suco de limão e o coentro (se estiver usando).

4. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.

5. Prove e ajuste os temperos, se necessário.

6. Sirva imediatamente com chips de tortilla ou como acompanhamento para tacos, burritos ou saladas. Aproveite!

Continue com a gente e veja também nossa postagem relacionada: Guia completo cultivo e colheita do chuchu 

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Imagem capturada no território livre da internet, sem autoria.
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E disse Deus: Façamos o homem à nossa imagem, conforme a nossa semelhança; e domine sobre os peixes do mar, e sobre as aves dos céus, e sobre o gado, e sobre toda a terra, e sobre todo o réptil que se move sobre a terra. Gênesis 1:26


Beijos imensos no coração e bom cultivo!